Descriptif

ECOLE CUISINE campus hôtellerie Ducasse à Saint CLoud
Alain Ducasse
Paris 2017
Notre ville flottante propose une promenade publique sur toute sa longueur, promenade rythmée par des jardins aquatiques, du mobilier pour piqueniquer au bord de l’eau, des marinas pour poursuivre l’expérience fluviale en bateau etc. Depuis l’infrastructure, le flâneur appréciera les nouvelles perspectives sur le fleuve qu’offre une telle infrastructure et pourra alors redécouvrir la ville et l’environnant. Ré-enchanter la façade fluviale de Saint Cloud, laissée à l’abandon et porteuse d’une image négative de la ville depuis la rive opposée (présence de tags sur le mur). Ce village flottant participera à véhiculer une nouvelle image de Saint Cloud, celle d’une ville attractive, tournée vers l’innovation et le Développement Durable. Recréer des continuités entre la ville, les berges et le fleuve Notre projet vise à recréer les continuités entre ces deux ensembles, en s’appuyant sur les artères urbaines existantes et en créant des accès au fleuve fluides et cohérents. Ce projet se veut ainsi l’élément fédérateur entre deux morceaux de villes séparés par un mur routier. Expérience sensorielle : bercement très léger, imperceptible roulis qui apaise (référence : Hôpital psychiatrique flottant + modules posés au raz de l’eau), développement d’un lien très fort avec le fleuve qui traverse le village (jardins aquatiques, marina etc.) + jeux de reflet du soleil sur le fleuve, et reflet de la couverture et volets boisés. Expérience hybride et atypique : à la fois profondément inscrite dans l’urbain (berges et ville) et la nature (fleuve). Mettre à disposition une architecture durable et exemplaire pour les collectivités -Notre démarche par le flottant a naturellement un impact minimal sur l’environnement et est résiliente (# pilotis, poldérisation) -Critères HQE en termes de gestion de l’énergie, de l’eau et des déchets, mais aussi construction (chantier vert), et choix des matériaux (100% recyclables: acier, verre, bois) -Technologies vertes spécifiques: pompe à chaleur eau-eau, récupération d’eau de pluie, cuve d’eau noire traitée pour rejet dans la Seine etc. Proposer une mobilité nouvelle -Nomadisme: des infrastructures comme point de départ et d’arrivée, dotées de fronts d’accostage et marinas pour bateaux promenade / restaurant Des réponses aux attentes de la ville et de ses habitants -Le village flottant est pluri-programmatique et propose un bouquet services très divers adaptés aux attentes des habitants -Dans le cas de la ville de Saint Cloud, les attentes ont été analysées: les clodoaldiens souhaitent plus de vie culturelle, plus d’équipements loisirs pour jeunes et séniors, des structures commerciales (notamment alimentaires), et veulent embellir les berges de Seine et retrouver la fonction touristique de leur fleuve.